Pizzeria Savoj a Stoccolma

Savoj è il primo ristorante dei fratelli Jonathan e Andreas. Abbiamo sempre sognato quella che nel nostro mondo è una pizza perfetta.

Leggera e soffice, come una dolce nuvoletta, è perfetta! Come si fa una pizza perfetta? Beh, prima si sperimentano mille volte diversi lotti di impasto, poi si rimane delusi dal fatto che non sia buono, quindi ci si rende conto che è sufficiente fare solo circa 20% dell'intero lavoro. Le restanti 80% sono costituite da enzimi, tempo e temperatura che vi fanno sentire leggeri e freschi anche se avete mangiato una quantità di impasto pari a mezza pagnotta di Skogaholms.

Siamo sempre stati interessati al cibo e alle bevande, quindi abbiamo scelto di completare la pizza con alcuni piatti semplici e una selezione di vini naturali.

Entrate e godetevi la nostra musica, il design degli interni e le opere d'arte uniche, la maggior parte delle quali create da cari amici.
Allora, cos'è il Savoj? Savoj non è un vero e proprio ristorante e nemmeno una pizzeria.

Qui si può organizzare una cena intima con la famiglia e gli amici, ma anche entrare per una birra e una chiacchierata.

Savoj è la casa di Andreas e Jonathan, dove la porta è sempre socchiusa e si può entrare in qualsiasi momento.

Perché questo è il senso di Savoj: essere a casa con noi.