Pizzeria Savoj à Stockholm

Savoj est le premier restaurant des frères Jonathan et Andreas. Nous avons toujours rêvé d'une pizza parfaite.

Légère et moelleuse, comme de petits nuages sucrés, elle est parfaite ! Alors, comment faire une pizza parfaite ? Tout d'abord, on expérimente un millier de fois avec différents lots de pâte, puis on est déçu que ce ne soit pas bon, et enfin on se rend compte que l'on n'a besoin de faire qu'environ 20% de l'ensemble du travail. Les 80% restants sont les enzymes, le temps et la température qui vous permettent de vous sentir léger et frais même si vous avez mangé autant de pâte que la moitié d'un pain Skogaholms.

Nous avons toujours été intéressés par la nourriture et les boissons, c'est pourquoi nous avons choisi de compléter la pizza par des plats simples et une sélection de vins naturels.

Entrez et vous apprécierez notre musique, notre décoration intérieure et nos œuvres d'art uniques, dont la plupart ont été créées par des amis très chers.
Qu'est-ce que Savoj ? Savoj n'est pas vraiment un restaurant, ni une pizzeria.

Vous pouvez y organiser un dîner confortable avec votre famille et vos amis, mais aussi vous y glisser pour boire une bière et bavarder.

Savoj est la maison d'Andreas et de Jonathan, où la porte est toujours entrouverte et où l'on peut entrer par hasard à tout moment.

Car c'est cela Savoj : être à la maison avec nous.