{"id":1534,"date":"2026-06-11T17:48:45","date_gmt":"2026-06-11T15:48:45","guid":{"rendered":"https:\/\/savojsthlm.se\/?page_id=1534"},"modified":"2026-06-11T18:09:05","modified_gmt":"2026-06-11T16:09:05","slug":"om-savoj","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/savojsthlm.se\/fr\/om-savoj\/","title":{"rendered":"Om savoj"},"content":{"rendered":"
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A propos de nous<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Allumez une bougie et laissez-la br\u00fbler :<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La pizzeria Savoj est n\u00e9e en 2021 \u00e0 la p\u00e9riph\u00e9rie des rues sib\u00e9riennes de Stockholm, \u00e0 Roslagsgatan 43, une petite rue encore discr\u00e8te et peu fr\u00e9quent\u00e9e entre Vasastan et \u00d6stermalm.<\/p>

Nous sommes fiers de notre pr\u00e9sence dans ce petit quartier qui a commenc\u00e9 \u00e0 vivre et \u00e0 recevoir une dose d'hospitalit\u00e9 avec d'autres merveilleux restaurants et pizzerias comme Babette, Meno Male et Holy kebab. Les commerces alentour se multiplient et, de pub de quartier pour tous les gens formidables qui vivent dans le voisinage, il est devenu un lieu pour l'apr\u00e8s-travail, notamment le mardi, lorsque nous servons le champagne le moins cher et le plus abordable de Stockholm pour 199kr la bouteille (foin).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Un salon aux multiples facettes :<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Savoj est n\u00e9 d'une passion pour la pizza, la musique et la d\u00e9coration d'int\u00e9rieur. Un d\u00e9sir de partager la vie autour de ce que nous aimons le plus et avec ceux que nous aimons le plus. Nous avons toujours eu un int\u00e9r\u00eat pour la nourriture et les boissons, c'est pourquoi nous avons choisi de compl\u00e9ter la pizza par des plats simples et une s\u00e9lection de vins naturels. Car c'est ce \u00e0 quoi nous aspirons : que, dans toute sa simplicit\u00e9, elle passe d'une qualit\u00e9 c\u00e9leste \u00e0 une ex\u00e9cution diabolique.<\/p>

Entrez et vous appr\u00e9cierez notre musique, notre d\u00e9cor et nos \u0153uvres d'art uniques, cr\u00e9\u00e9es pour la plupart par de chers amis. Savoj est un salon inspir\u00e9 des quatre coins du monde, des festivit\u00e9s de Tel Aviv, des bars de Londres et de New York, sans oublier les pizzerias et les caf\u00e9s jazz de Tokyo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Entretenir le feu<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nous avons un petit fr\u00e8re en 2024, notre pizzeria sur S\u00f6dermalm. \u00c0 quelques pas de la gare de S\u00f6dra et de l'animation de Mariatorget. \u00c9galement \u00e0 la limite du sud, \u00e0 Magnus Ladul\u00e5sgatan 4, comme en Sib\u00e9rie, c'est un quartier tr\u00e8s discret et peu fr\u00e9quent\u00e9 de S\u00f6dermalm, l'endroit id\u00e9al pour un restaurant de quartier qui vaut la peine d'\u00eatre visit\u00e9.<\/p>

Notre restaurant de S\u00f6dermalm est devenu un bon fr\u00e8re et, tout comme Roslagsgatan, il r\u00e9chauffe le sud avec un buffet de glaces gratuites tous les lundis et des pizzas kebab tous les dimanches o\u00f9 nous servons la sauce kebab mythique de notre p\u00e8re, trouv\u00e9e \u00e0 la l\u00e9gendaire pizzeria Alcamo \u00e0 J\u00f6nk\u00f6ping.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Les mati\u00e8res premi\u00e8res<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Toutes nos mati\u00e8res premi\u00e8res proviennent exclusivement d'exploitations agricoles respectueuses de l'environnement et durables. Nous ne faisons aucun compromis sur le fait que les produits doivent \u00eatre durables et b\u00e9n\u00e9fiques \u00e0 la fois pour l'environnement et pour nous qui les consommons.<\/p>

Il est primordial et \u00e9vident pour nous que tous nos clients re\u00e7oivent des produits frais, s\u00e9lectionn\u00e9s selon la saison et de bonne qualit\u00e9. Une pizza ne doit pas n\u00e9cessairement \u00eatre mauvaise pour la sant\u00e9, au contraire, nos pizzas sont saines car nous n'utilisons que des produits propres, biologiques et frais. Ceux d'entre nous qui travaillent avec ces produits et les mangent tous les jours sont en pleine forme.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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En \u00e9t\u00e9 :<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Lorsque Stockholm est \u00e0 son apog\u00e9e, nous ouvrons nos caf\u00e9s ext\u00e9rieurs ensoleill\u00e9s \u00e0 S\u00f6dermalm et \u00e0 Vasastan. Les rues calmes et tranquilles o\u00f9 nous sommes situ\u00e9s cr\u00e9ent une exp\u00e9rience presque sacr\u00e9e o\u00f9 la seule chose que l'on entend est le joyeux bourdonnement et les toasts des gens, qu'il s'agisse d'un d\u00eener ou d'un d\u00e9jeuner de fin de semaine. C'est l'endroit id\u00e9al pour passer du temps en famille ou entre amis dans une atmosph\u00e8re chaleureuse.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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A propos des fr\u00e8res<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Andreas et Jonathan, fils du fondateur de la l\u00e9gendaire pizzeria de J\u00f6nk\u00f6ping Alcamo, ont grandi avec l'id\u00e9e que la pizza est la chose la plus importante dans notre famille. Nous avons la pizza dans le sang, nous sommes des pizza\u00efolos.<\/p>

Mais nous avons toujours pens\u00e9 qu'il fallait aller plus loin. Nous voulions faire quelque chose de diff\u00e9rent, quelque chose de stimulant. C'est alors que Jonathan est arriv\u00e9 il y a quatre ans et nous a montr\u00e9 Gino Sorbillo sur Instagram et tout ce que nous avons pens\u00e9, c'est \"wow ! O\u00f9 est-ce que c'est ? De la pizza napolitaine ? Qu'est-ce que c'est ?\"Les quatre derni\u00e8res ann\u00e9es ont donc \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9es par beaucoup de YouTube, beaucoup de pizzas pourries et quatre ann\u00e9es de frustration avec une seule id\u00e9e en t\u00eate : pourquoi la pizza n'est-elle pas bonne ? Mais aujourd'hui, nous avons l'impression de l'avoir (presque) et de pouvoir servir fi\u00e8rement notre interpr\u00e9tation de la pizza napolitaine, une pizza qui nous ressemble, nous les fr\u00e8res, et qui est ce que nous sommes.<\/p>

Nous esp\u00e9rons donc que vous viendrez chez nous et que vous apprendrez \u00e0 mieux nous conna\u00eetre, car nous serions ravis d'apprendre \u00e0 vous conna\u00eetre. Ciao !<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Andreas & Jonathan<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Om oss T\u00e4nd ett ljus, och l\u00e5t det brinna: Savoj pizzeria f\u00f6ddes 2021 i utkanten av Stockholms gator i Sibirien p\u00e5 Roslagsgatan 43, en liten gata mellan Vasastan och \u00d6stermalm som fortfarande \u00e4r r\u00e4tt diskret och inte s\u00e4rskilt v\u00e4ltrafikerad. H\u00e4r \u00e4r vi stolta \u00f6ver v\u00e5r n\u00e4rvaro i denna lilla stadsdel som b\u00f6rjat leva och f\u00e5tt […]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1534","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nOm savoj - Savoj<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/savojsthlm.se\/fr\/om-savoj\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Om savoj - Savoj\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Om oss T\u00e4nd ett ljus, och l\u00e5t det brinna: Savoj pizzeria f\u00f6ddes 2021 i utkanten av Stockholms gator i Sibirien p\u00e5 Roslagsgatan 43, en liten gata mellan Vasastan och \u00d6stermalm som fortfarande \u00e4r r\u00e4tt diskret och inte s\u00e4rskilt v\u00e4ltrafikerad. 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